Насіння капусти пекінської
Високоврожайний гібрид . Овально циліндричні качани масою 1.8-2 кг. Текстура дуже ніжна, соковита. Так як пекінська капуста - холодостійка культура короткого дня, то висівати насіння потрібно в ранні терміни (з першим виходом на город) або в другу-третю декаду липня. Не рекомендується висівати пекінську капусту раніше 20 липня. Короткий вегетаційний період пекінської капусти дозволяє отримати товарну продукцію за 25-30 днів. Вирощувати її можна розсадним і безрозсадним способами. Розсаду пекінської капусти вирощують у торфоперегнійних горщиках, вік розсади 20-25 днів. Вміст білка в листках становить 1,5 — 3,5 %, а аскорбінової кислоти в 4-5 рази більше, ніж у листках салату. Також в ній міститься у великій кількості лимонна кислота і каротин. Складний біохімічний склад капусти ставить її в ряд незамінних продуктів харчування. Стійкий до бактеріозу


