Семена сельдерея

Сельдерей (семейство сельдерейных) – пряное, холодостойкое растение, очень требовательное к почве и влаге.  Любит частое рыхление, но окучивать его нельзя. Сельдерей развивается очень медленно. Сельдерей содержит вещество, которое делает жидкие блюда (супы, подливы, соусы) более густыми. Лучшие предшественники сельдерея – щавель, томаты, огурцы, картофель, тыква, патиссон. Хорошими соседями сельдерею будут свекла, лук-порей, шнитт-лук, кустовая фасоль, китайская и белокочанная капуста,шпинат, салат. Замечено, что сельдерей и белокочанная капуста помогают друг другу: капуста стимулирует рост сельдерея, а сельдерей отгоняет от капусты бабочек-белянок. Не стоит сажать сельдерей рядом с кукурузой, картофелем, петрушкой или морковью.