Насіння спаржі

Цінна овочева рослина, що відноситься до групи десертних. Спаржу вживають у свіжому вигляді і готують з неї дієтичні страви. У пагонах багато рослинного білка, корисних солей і вітамінів. Важливо не пропустити час збору пагонів інакше вони переростуть і стануть жорсткими. Пагони збирають кожен день а в період активного росту і 2 рази в день, потім в червні через день. потім припиняють прибирання даючи рослині відновитися.