Насіння капусти цвітної

За вмістом поживних речовин, дієтичним властивостям і смаковим якостям цвітна капуста перевершує всі інші види капусти. Вона багатша білокачанної капусти по змісту білків в 1,5—2 рази, а аскорбінової кислоти в 2-3 рази. Цвітна капуста в більшості випадків вирощується через розсаду. Посів насіння для ранніх сортів і гібридів цвітної капусти проводиться з 5 по 30 березня з висадкою в грунт через 25-60 днів, тобто з 25 квітня по 15 травня. Для середньопізніх сортів цвітної капусти насіння висівають з 10 квітня по 10 травня, а у відкритий грунт розсаду висаджують через 35 – 40 днів (з 20 травня по 15 червня). Пізні сорти цвітної капусти на розсаду садять з 25 травня по 10 червня з висадкою рослин у відкритий грунт через 30-35 днів (з 1 по 10 липня).